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包大人教你绝对受用的服务技巧!

作者:包大人加盟 发布时间:2019-09-05 10:26:35

  一家餐厅的成功,不仅仅依靠着餐厅的特色菜品,最重要的一点还是服务,服务好了,人们享受在餐厅的用餐体验,才会再次消费。就像是海底捞,它就是凭借优质的服务才如此火爆。包大人对于服务方面就非常重视,为此,包大人特地总结出了几点服务技巧,在此传授给所有餐饮创业人,绝对非常受用,我们一起来学习一下吧!


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  1. 面带微笑,主动招呼客人

  现在,餐厅很多,每到饭点,人们都会在各个餐厅门口大致看一下,看看里面人多不多,就餐环境如何。这个时候,餐厅的服务人员就要面带微笑主动上前迎接顾客,礼貌的说声“欢迎光临”,根据实际情况引导客人入座。现在很多餐厅会派出专门的负责人在门口接待,如果用一种不温柔不友善的口吻,客人对于餐厅服务的第一印象就会非常差;还有的服务员给人一种爱来不来的感觉,拦住客人用半强迫的方式让顾客来用餐,会使得顾客产生反感。郢都包大人在这点做的就非常得体,端庄而不失礼貌,给顾客的感觉非常舒服。

  2. 服务人员对菜品一定要了如指掌

  现在很多顾客会询问服务人员,你的菜里都有什么?是炸的还是炒的?这时候就要求我们的服务人员对餐厅的菜品用料以及烹饪方法一定要了如指掌,在客人询问时能给顾客做出满意的答复。同时可以对顾客的口味喜好了解一下,这样可以针对性的为顾客推荐一些符合他们心理需求的菜品。包大人在客人的询问时,都能做出很好的回答。

  这就是包大人总结出来的服务技巧,适合所有餐饮创业人所经营的餐厅。想要让自的餐厅生意兴隆吗?服务上一定要多下功夫。如果对南昌包大人这个餐饮加盟项目感兴趣的话,就快快联系我们吧!

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